• Warszawianka na Podhalu

ZAPIEKANE KARMELIZOWANE MARCHEWKI

Aktualizacja: mar 25

Dzisiaj kolory! Chcę ich więcej! Czyli propozycja dla wegetarian, na niefajny, długi i rozczarowujący paskudną aurą, dzień. Ja swój spędziłam w mieście, patrząc na szare, brudne ulice, budynki i samochody. Tak mi się od tego zrobiło zimno i bylejako, że zapragnęłam energetycznego pomarańczu, radosnej zieleni i zmysłowej czerwieni. Nic wielkiego, po prostu karmelizowane marchewki z natką, granatem i odrobiną koziego sera, u mnie w zestawie z pikantnymi batatami i czosnkowym szpinakiem. Najprostszy sposób na przyjemny wieczór po długim męczącym dniu. Polecam;)


SKŁADNIKI:


6 słodkich średnich marchewek

3 łyżki roztopionego masła klarownego

1/2 średniej cytryny

1 łyżka miodu

1/2 łyżeczki suszonego imbiru

2 duże ząbki czosnku

1 łyżeczka czarnuszki

sól

Dodatkowo : do posypania granat, pęczek posiekanej natki, kozi ser





PRZYGOTOWANIE:


1. Marchewki pokrój na talarki.

2. W garnku roztop masło klarowane razem z miodem, dodaj przepuszczony przez praskę czosnek, sól oraz cytrynę.

3. Marchewki wyłóż na papier do pieczenia, polej przygotowanym sosem, dłońmi obtocz w nim wszystkie talarki. Posyp czarnuszką.

4. Zapiekaj pod grillem ok 20-25 min, w piekarniku nagrzanym do ok. 200 st. W połowie pieczenia przewróć marchewki na drugą stronę. Na koniec możesz dodatkowo posypać wszystko natką i zapiec przez dodatkowe 2 min. Świeża tez będzie oczywiście super, ale lubię czasem pieczoną, przyjemnie chrupie.

5. Udekoruj soczystym dojrzałym granatem. Możesz posypać kozim serem. Od razu zajadaj.

10 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Jagodowa Polana - Agroturystyka Gorce  - idealny wypoczynek z widokiem na Tatry            Agroturystyczne kwatery Gorce, Noclegi Gorce, Noclegi Studzionki, kwatery ochotnica górna, Noclegi ochonica górna, AgroturysTyka Gorce                    

 

© 2023 by Name of Site. Proudly created with Wix.com