top of page

SMAKOWITY HUMUS

  • Zdjęcie autora: Warszawianka na Podhalu
    Warszawianka na Podhalu
  • 26 kwi 2021
  • 1 minut(y) czytania

Na oliwie szkle cebulę. Wrzucam ją do miski razem z suszonymi pomidorami w zalewie oliwnej i ciecierzycą odsączoną z wody. wszystko blenduję z odrobina oliwy i wody z gotowania ciecierzycy. Oczywiście można użyć takiej ze słoiczka lub ostatecznie z puszki. Na koniec dodaję paste tahini - sporo, zmiażdżony czosnek. Wszystko mieszam i posypuję pieprzem, prażonym sezamem, polewam oliwą i gęstym sosem balsamicznym. Lubię jeść z kolendrą.

Comments


bottom of page