• Warszawianka na Podhalu

PUSZYSTE SEROWE PLACUSZKI Z CYNAMONEM

Zaktualizowano: mar 21



SKŁADNIKI:


200g drobno zmielonego sera (może być też typu Bieluch)

3 duże jaja

4-5 łyżek mąki (w zależności od konsystencji sera)

3 łyżki cukru

1 łyżka cukru waniliowego

kilka szczypt cynamonu

szczypta soli

mała płaska łyżeczka proszku do pieczenia


PRZYGOTOWANIE:

Jaja, wraz z cukrem i szczyptą soli, ubijamy na puszystą masę przy pomocy miksera. Dodajemy ser. Ponownie ubijamy do połączenia składników, na końcu dodajemy mąkę, proszek oraz cynamon. Krótko mieszamy mikserem. Smażymy na oleju kokosowym, na małym ogniu. Placuszki, dzięki proszkowi do pieczenia, wyrastają podczas smażenia i stają się bardzo puszyste i lekkie jak pianka. Podajemy z ulubioną konfiturą lub jogurtem. Dla mnie idealne połączenie smaków to placki serowe i konfitura morelowo-imbirowa z dodatkiem mango,  domowej roboty. Polecam!

25 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie