PIKANTNY DIP Z MANGO

Lubię pikantne dipy do mięs. Tak rozsądnie, nie za często. Metal to silny wektor, ale dzisiaj zdecydowanie mam ochotę na coś ostrego. Może ta pełnia tak na mnie działa, a może to całkiem coś innego, na przykład rozmowa przez Messenger o zmysłach i ciele z Kasią. Kto wie...Inspiruje przecież wszystko, im wcześniej zauważymy, że warto za tym podążać, tym nasze dusze stają się bardziej wysycone szczęściem. A więc dzisiaj mocno stawiam na zmysły, zakorzeniam ciało ostrym smakiem, niech trochę piecze w język, niech usta staną się przekrwione, niech będzie aromatycznie i wyraźnie w tej pełni. Do tego delikatne mięso pieczonego indyka. - kontrast - czyli pełnia smaku.

SKŁADNIKI:

3 dojrzałe mango

1 posiekana i sparzona nieduża cebula

1 cm tartego imbiru

1 nieduża papryczka chili

odrobina miodu

sok z połówki cytryny

garstka świeżej lub suszonej kolendry

łyżka oliwy

4 szczypty kurkumy oraz soli

Smacznego wyostrzania zmysłów!