• Warszawianka na Podhalu

KASZA JAGLANA ZE SZPARAGAMI & MIGDAŁAMI






SKŁADNIKI:


eko-kasza jaglana

paczka szparagów

duża garść uprażonych migdałów

pół słoiczka suszonych pomidorów z ziołami

świeża bazylia

olej z pestek dyni








PRZYGOTOWANIE:


Na dno garnka wsyp kaszę jaglaną i praż na ogniu przez kilka minut, aż zacznie lekko pachnieć orzechowo. Następnie zalej ją ciepłą wodą (1,5 cm powyżej poziomu kaszy), posól

i ugotuj pod przykryciem. W drugim garnku zagotuj wodę, posól i wsyp odrobię cukru, następnie zblanszuj szparagi (przez ok 1 min).

Migdały należy uprażyć

i posiekać na drobniejsze kawałki.

Na kaszy ułóż szparagi, kawałki suszonych pomidorów, orzechy i posiekana bazylię. Wszystko polej olejem z pestek dyni - ma wspaniały smak i zielonkawy kolor. Popieprz do smaku i ewentualnie posól. Podawaj na ciepło lub zimno.





0 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie