• Warszawianka na Podhalu

JAJECZNICA Z KURKAMI


SKŁADNIKI:


jaja zerówki lub wiejskie

dwie garście kurek

masło do smażenia

sól

pieprz


PRZYGOTOWANIE:


Kurki płuczę, moczę w wodzie z solą, aby wypuściły piasek. Odcedzam tak aby piasek pozostał na dnie. Wrzucam na chwile na osolony wrzątek, gotuję minutę, następnie wykładam na sito. Rozgrzewam masło. Wrzucam na nie odrobine drobno pokrojonej cebuli, następnie kurki. Kiedy cebula zmięknie, dodaje jaja. podaje na ciepło, nie do końca ścięte.

13 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie