Jagodowa Polana - Agroturystyka Gorce  - idealny wypoczynek z widokiem na Tatry            Agroturystyczne kwatery Gorce, Noclegi Gorce, Noclegi Studzionki, kwatery ochotnica górna, Noclegi ochonica górna, AgroturysTyka Gorce                    

 

© 2023 by Name of Site. Proudly created with Wix.com

  • Warszawianka na Podhalu

DYNIOWA Z SOCZEWICĄ – ZUPA KREM



warzywa

1 dynia hokkaido

3 średnie cebule cukrowe lub zwykle

6 ząbków czosnku

pół szklanki czerwonej soczewicy

sok z połówki małej cytryny

pestki z dyni

natka pietruszki

mała puszka mleka kokosowego lub dwie łyżki oleju kokosowego

przyprawy

1 łyżeczka pikantnej pasty curry

1/2 łyżeczki suszonego imbiru lub cała tartego surowego

3 szczypty mielonego kminku

pół łyżeczki kurkumy

sól




PRZYGOTOWANIE:



Wszystkie pokrojone składniki (poza pestkami z dyni, sokiem z cytryny i natką pietruszki), wkładamy do dużego garnka i zalewamy do połowy wrzątkiem. Dodajemy przyprawy. Dusimy pod przykryciem do miękkości (ok 15-20 minut), następnie blendujemy, dolewamy mleko kokosowe i dosalamy do smaku. Na koniec wciskamy cytrynę i jeden odłożony surowy ząbek czosnku. Mieszamy. Zupę rozlewamy na talerze i posypujemy lekko przyrumienionymi na patelni pestkami z dyni oraz natką. Smacznego!

WWW.JAGODOWAPOLANA.COM

#zupadyniowa #zupazsoczewicy

0 wyświetlenia