• Warszawianka na Podhalu

CUKINIOWE SPAGETTI PRAWIE BOLOŃSKIE

Aktualizacja: kwi 25


new_1291068_1

SOS:

400g mielonego mięsa wołowego

2 kartoniki sosu pomidorowego

1 duża cebula

1 spora tarta marchewka

5 ząbków czosnku

PRZYPRAWY:

(dodaj tyle ile lubisz)

bazylia

oregano

tymianek

cząber

ostra i słodka papryka

sól, cukier, pieprz

oliwa z oliwek – kilka łyżek do smażenia

NITKI CUKINIOWE:


porcja dla 1 osoby:

1 średnia cukinia

2 ząbki czosnku

1 łyżka oliwy z oliwek do smażenia


new_1291068_21

SOS:

Pokrój drobno cebulę, marchewkę zetrzyj na drobnych oczkach – zeszklij razem na oliwie. Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek oraz mięso z przyprawami – smaż, cały czas mieszając, aby danie się nie przypaliło i aby mięso rozbić na drobne kawałeczki. Pod koniec smażenia dodaj sól oraz sos pomidorowy. Wymieszaj i duś kilkanaście minut pod przykryciem. Kiedy wszystkie składniki sosu się rozpadną możesz jeszcze dosolić i dosłodzić do smaku.


NITKI CUKINIOWE:


Każdą cukinię przekrój na pół wzdłuż i trzyj w jednym kierunku, układając ją dłuższym bokiem na ostrzach tarki. Gotowe nitki wrzuć na rozgrzaną oliwę, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz i przesmaż przez ok 1 minutę. Gotowe! Od razu podawaj, wykładając obok mięsny sos. Można dodać ulubiony twardy ser, starty na drobnych oczkach.

www.jagodowapolana.com

1 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie