• Warszawianka na Podhalu

BEZGLUTENOWY MAKARON Z WARZYWAMI


Głodni??? Dzisiaj szybka kolacja dla przyjaciół pierworodnego. Przygotowanie całości 20 min!


SKŁADNIKI:


1 paczka makaronu z czerwonej soczewicy (do kupienia np w Auchan) 200 g groszku cukrowego

1 papryka ramiro

1/2 selera korzeniowego

12 koktajlowych pomidorków

1 cebula

dwie garście jarmużu

garść świeżej kolendry


1/3 łyżeczki mielonej suszonej kolendry

oliwa z oliwek

1 łyżeczka miodu

łyżeczka octu balsamicznego

łyżka ziaren słonecznika

15 migdałów

łyżeczka czarnego sezamu

sól

pieprz trzykolorowy

1 cm tartego korzenia imbiru

mała gałązka świeżego rozmarynu.


PRZYGOTOWANIE:


makaron ugotować al dente w osolonej wodzie. Odcedzić. Warzywa pokroić w paski. Pomidorki i groszek w całości. Wrzucić na woka i przysmażyć, powinny pozostać dość twarde. Na końcu dodać zblanszowany w osolonym wrzątku, jarmuż. Doprawić solą, pieprzem, suszona kolendrą, rozmarynem, octem balsamicznym. Dodać makaron. Wymieszać. Znowu chwilę podsmażyć. Dodać łyżeczkę miodu. Posypać uprażonymi na suchej patelni ziarnami oraz świeżą kolendrą. Polać dodatkową oliwą. Wymieszać Podawać od razu! Zajadać!



#makaron #kolacja #vege #bezmięsa #agroturystykajagodowapolana #cooking #cook #livetocook #lubiegotowac #szybkiobiad #warzywanapatelnie #wiemcojempaczka



4 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie