Wygląda na to, że dzisiaj dynia…Przyznaję, jestem zauroczona. Zdrowie, smak, no i ten wygląd! Nie mogę się oprzeć! Od rana o niej myślałam, więc na śniadanie popełniłam cudowne omleciki w zjawiskowym kolorze:-D Bez mąki, mleka i spulchniaczy. Przepis to regularny kubek tartej na grubych oczkach dyni i 3 jaja. Smażymy na patelni beztłuszczowej. Koniec. Dla urozmaicenia dodałam nieco piernikowej mieszanki i małą szczyptę soli. Z kwaskowym porzeczkowym powidłem, smakowały niebiańsko! Od przygotowania do konsumpcji 12 minut! Proste? Myślę, że powstanie wiele wersji smakowych tego cuda;-) Wy też zaszalejcie! Co komu w duszy gra:-D
kubek tartej na grubych oczkach dyni hokkaido
3 jaja rozm M
odrobina przyprawy piernikowej lub innej
szczypta soli
PRZYGOTOWANIE:
1. Dynię ucieramy na tarce.
2. Dodajemy jaja i nieco przypraw, mieszamy energicznie widelcem.
3. Smażymy z obu stron na beztłuszczowej patelni, na niewielkim ogniu.
4. Podajemy z kwaskowym powidłem lub syropem.
