• Warszawianka na Podhalu

BANANOWE PLACKI Z SEZAMEM

Aktualizacja: mar 19

Banan to świetny wybór na śniadanie. Szybko zaspokaja głód, uzupełnia witaminy i mikroelementy, zwłaszcza potas, ale sporo w nim także magnezu, fosforu i wapnia. Duża zawartość pektyn doskonale działa na nasz układ trawienny i poziom cholesterolu. Uważajmy jednak z nadmiarem tego owocu, jest bardzo odżywczy, ale jego zimna termika powoduje, że wprowadza do ciała sporo wilgoci. Dlatego też nie lubię jadać go na surowo, a przeważnie poddaję jakiejś obróbce termicznej. To w jakimś stopniu pomaga Srodkowemu Ogrzewaczowi.

Polecam Wam banalnie proste bezglutenowe placki właśnie z bananów. Ze względu na smak, szybkość i łatwość wykonania, w moim śniadaniowym menu zagościły na stałe. Bazą przepisu są tak naprawdę tylko dwa elementy. Reszta dodatków nie jest konieczna, ale sprawia, że potrawa zawiera wszystkie 5 smaków, czyli to, co pozwala nam efektywniej trawić i pozyskiwać składniki odżywcze. Zamiast tego możecie dodać na przykład odrobinę olejku waniliowego, który także idealnie pasuje, albo po prostu nic. Z sezamu możecie w ogóle zrezygnować, ale zachęcam do korzystania z jego cudownych prozdrowotnych właściwości.



SKŁADNIKI :

na 7-8 sztuk niedużych placków


2 średnie banany

3 jaja w rozmiarze M

odrobina oleju kokosowego do smażenia

z poniższych składników możecie zrezygnować, dopełniają one jedynie 5 przemian

po szczypcie : soli, imbiru, kurkumy i cynamonu

czubata łyżeczka sezamu (niekoniecznie) kilkanaście kropli soku z cytryny

fajnie polać kwaskowym syropem z granata albo podać z kwaskowym powidłem


PRZYGOTOWANIE:


1. Rozgniatamy banany widelcem. Nie przesadzamy. Pozostawmy niewielkie kawałki.

Zbyt płynna masa spowoduje problemy przy smażeniu.


2. W drugiej misce bełtamy dokładnie jaja, wlewamy do zmiażdżonych owoców.


3. Dodajemy resztę składników (lub z nich rezygnujemy). Krótko mieszamy.


4. Smażymy niewielkie placuszki na patelni z nieprzywierającą powłoką, posmarowaną odrobiną oleju kokosowego. Używamy średniego palnika i średniej temperatury.


5. Placki są gotowe gdy na ich powierzchni powstaną niewielkie otworki i masa się częściowo zetnie.


6. Delikatnie odwracamy używając szerokiej płaskiej łopatki.


#plackibananowe

0 wyświetlenia

Jagodowa Polana - Agroturystyka Gorce  - idealny wypoczynek z widokiem na Tatry            Agroturystyczne kwatery Gorce, Noclegi Gorce, Noclegi Studzionki, kwatery ochotnica górna, Noclegi ochonica górna, AgroturysTyka Gorce                    

 

© 2023 by Name of Site. Proudly created with Wix.com