• Warszawianka na Podhalu

Aromatyczna soczewica w pomidorach z jarmużem


SKŁADNIKI:

  1. 1 duża cebula

  2. 2-3 ząbki czosnku

  3. ok 1 szkl. soczewicy

  4. 3 duże liście jarmużu

  5. puszka pomidorów bez skórki

  6. Po ok 1/2 łyżeczki : kminku, kuminu, imbiru,

  7. słodkiej papryki, roztartych liści kari (niekoniecznie)

  8. po ok 1/4 łyżeczki : cynamonu, kurkumy, ostrej papryki, kolendry

  9. oliwa do smażenia i polania

  10. 1 łyżka miodu

  11. sól

PRZYGOTOWANIE:

  1. Czosnek przesmażamy na oliwie 10 sek., dodajemy poszatkowaną cebulę, szklimy.

  2. Po ok 10 dodajemy przyprawy, chwilkę smażymy.

  3. Wsypujemy ok 1 szkl soczewicy, smażymy ok 5 minut.

  4. Dolewamy 2 – 2,5 szkl. wody. Dusimy ok 15 min.

  5. Wlewamy krojone pomidory wraz sosem.

  6. Solimy, słodzimy lekko miodem i dusimy bez przykrycia kolejne 15 mim. Dodajemy poszatkowany jarmuż. Dusimy aż nadmiar płynu odparuje.

Danie jest bardzo pożywne i aromatyczne. Idealne na ciepło, ale świetne również na zimno np. do lunchboxa. Dobrze smakuje samo, z ryżem, z tortillą lub nawet jako dodatek do mięs.

#Soczewicawpomidorach #soczewicazjarmużem

0 wyświetlenia

Jagodowa Polana - Agroturystyka Gorce  - idealny wypoczynek z widokiem na Tatry            Agroturystyczne kwatery Gorce, Noclegi Gorce, Noclegi Studzionki, kwatery ochotnica górna, Noclegi ochonica górna, AgroturysTyka Gorce                    

 

© 2023 by Name of Site. Proudly created with Wix.com