SKŁADNIKI:
500 g gładkiego twarogu , może być zmielony sernikowy z wiaderka lub każdy inny o gładkiej strukturze, niesolony.
4 łyżki cukru pudru ( można zastąpić xylitolem)
2 Śnieżki (bita śmietana w proszku)
1 szkl mleka (weganie mogą użyć roślinnego)
2 galaretki (u mnie cytrynowe, mogą być również agrestowe)
500 ml wrzącej wody
Kokosowa posypka:
6 łyżek wiórek kokosowych
1 duża łyżka masła
1 czubata łyżka brązowego cukru( może być zwykły)
PRZYGOTOWANIE:
Przygotuj blaszkę lub tortownicę wykładając ją folią aluminiową lub spożywczą. Galaretki rozpuść w pół litra wrzątku. Dodaj cukier, ostudź. Przygotuj kokosową kruszonkę. Odstaw do ostygnięcia. Śnieżki ubij z mlekiem. Kiedy będą sztywne dodaj do nich zimny ser i ostudzoną galaretkę. Szybko wymieszaj mikserem lub łyżką. Wylej na blaszkę. Wciśnij w tężejącą masę truskawki. Posyp karmelizowanymi wiórkami. Odstaw do lodówki na 1-2h. Zajadaj bez wyrzutów sumienia samo lub polane musem truskawkowym:-))
Comments