• Warszawianka na Podhalu

MUFFINY - CZEKOLADA, ORKISZ I WIŚNIE

Zaktualizowano: kwi 30



SKŁADNIKI:


250 g mąki orkiszowej jasnej

125 g mąki orkiszowej ciemnej

1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej

2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

270 g cukru drobnego

10 łyżek kakao

375 g mleka sojowego

szklanka oleju

3 jaja

łyżeczka pasty waniliowej

ozdobna posypka

tabliczka czekolady 90% kakao


POLEWA:

wiśnie w gęstej zalewie

(u mnie z powideł własnej roboty)

stopiona gorzka czekolada z dodatkiem mleka roślinnego

cukier puder lub lukier z cukru i soku z cytryny


PRZYGOTOWANIE:


Nagrzać piekarnik góra-dół, do 180 st. Składniki mokre i suche wymieszać osobno, następnie połączyć i zmiksować. Dodać połowę utłuczonej czekolady, wymieszać mikserem. Przełożyć do blaszek muffinkowych wyłożonych papilotkami. Piec aż będą suche ale sprężyste w dotyku, ok 25 minut. Muffinki udekorować czekoladą i wiśniami lub wykonanym z cukru pudru i cytryny.

5 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie