• Warszawianka na Podhalu

CIASTO ORKISZOWE Z JOGURTEM I OWOCAMI

Zaktualizowano: mar 25

Ciasto jest wilgotne i jednocześnie puszyste. Idealne na lato, bo będzie wspaniałe komponowało się z owocami. Użyłam wiśnie, ale sprawdzą się jabłka, porzeczki, czereśnie, truskawki,  czy co Wam tam przyjdzie do głowy.

Pieczecie i zajadacie się z przyjemnością.



SKŁADNIKI:

1,5 szklanki  mąki (użyłam orkiszowej 630)

3/4 szklanki cukru

1 cukier waniliowy

4 jajka

1/2 szklanki oleju (użyłam rzepakowego)

1/2 szklanki gęstego jogurtu naturalnego

3 łyżeczki proszku do pieczenia

szczypta soli

owoce (u mnie wiśnie z syropu)

cukier puder do posypania



PRZYGOTOWANIE:

1. Oddzielić białka od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.


2. Zmniejszyć obroty miksera i do ubitych białek  dodawać partiami cukier, cukier waniliowy, następnie po jednym żółtku, a potem olej i na końcu jogurt.


3.Do przygotowanej masy wmieszać przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.


4.Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia.


5. Piec 30-40 min. w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, góra-dół.


6. Po upieczeniu ciasto ostudzić i obficie oprószyć cukrem pudrem, ale na ciepło jeszcze lepsze.

10 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie