top of page

LENIWE

  • Zdjęcie autora: Warszawianka na Podhalu
    Warszawianka na Podhalu
  • 6 maj 2021
  • 1 minut(y) czytania

Leniwe danie dla tych, co lubią i mogą jeść ser! U mnie Ser Sycymiński od Piotra Ziembińskiego. Najbardziej przypomina mój domowy twaróg. Jest tłusty (koniecznie użyj tłustego jeśli chcesz się zachwycić puszystością), ma kremową konsystencję i delikatny smak.


Porcja dla dwojga, to ok

340g sera

1 duże wiejskie jajo

łyżka mąki lub skrobi ziemniaczanej

około 1 filiżanki jasnej mąki - u mnie orkisz.


Ser zgnieć widelcem, dodaj do niego jajo - wymieszaj, a następnie mąkę ziemniaczaną i orkiszową. Wszystko wyłóż na stolnicę, uformuj kulę. Jeśli ciasto będzie zbyt kleiste, podsyp trochę mąki. Im więcej podsypiesz, tym ciasto będzie twardsze, a chcemy żeby było puszyste. Odkrywaj kawałki, roluj i tnij na kawałki. Gotuj w osolonej wodzie. Podawaj z gorącym masłem lub bułką smażoną na maśle - na słodko lub słono. #kluski #lunch #ser #pycha

 
 
 

Comments


Jagodowa Polana - Agroturystyka Gorce  - idealny wypoczynek z widokiem na Tatry . Noclegigorce;  Noclegistudzionki;  kwateryochotnica ; Noclegiochonica;  Noclegiwgorach ;noclegiwgorcach; noclegiwgorach; noclegiagroturystyczne, kuchniapięciuprzemian, agroturystykanaszlaku, domzwidokiemnatatry, drewnianydomnaszlaku agroturystykawgorcach, domnaszlakuGorce                  

 
bottom of page