• Warszawianka na Podhalu

Awokado z jajem


  1. 1 duże dojrzałe awokado

  2. 2 jaja 1ki

  3. łyżka majonezu

  4. łyżeczka musztardy francuskiej z gorczycą w całości

  5. Ostra papryka w płatkach prosto z młynka

  6. tarty parmezan do posypania

  7. odrobina soli morskiej

PRZYGOTOWANIE

Owoc możemy obrać lub nie. Ja nie obieram. Przecinamy go na pół i wydrążamy pestkę. Wgłębienie smarujemy odrobiną majonezu i gorczycy. Układamy go w naczyniu żaroodpornym w taki sposób, aby się nie obrócił (możemy zrobić postument z folii aluminiowej), następnie wbijamy jajo i wkładamy całość do nagrzanego piekarnika. Pieczemy ok 15 min. na termoobiegu w temp ok 175-180 St. Żółtko w środku powinno pozostać płynne. Posypujemy parmezanem, odrobiną soli morskiej i świeżomieloną papryką w płatkach. Od razu jemy.

#awokado #awokadozjajem

0 wyświetlenia

Jagodowa Polana - Agroturystyka Gorce  - idealny wypoczynek z widokiem na Tatry            Agroturystyczne kwatery Gorce, Noclegi Gorce, Noclegi Studzionki, kwatery ochotnica górna, Noclegi ochonica górna, AgroturysTyka Gorce                    

 

© 2023 by Name of Site. Proudly created with Wix.com