• Warszawianka na Podhalu

WIGILIJNE ŚLEDZIKI Z GRZYBKAMI

Zaktualizowano: kwi 25




3 garście suszonych grzybów

paczka matiasów (moczymy)

4 duże ogórki kiszone,

1 cebula cukrowa

1 łyżka koncentratu pomidorowego

olej


Przyprawy:


sól

majeranek

pieprz,

3-4 łyżeczki miodu.

PRZYGOTOWANIE:


Ugotować grzyby w osolonej wodzie do miękkości (ok 1h), posiekać drobno (można malekserem, należy jednak uważać by nie zrobić papki). Ogórki i cebulę także drobno pokroić. Wszystko wymieszać razem z koncentratem, miodem i przyprawami do smaku (ja daję sporo majeranku i pieprzu, mało soli – śledzie i tak są słone). Układać warstwami, każdą warstwę zalewać olejem. Schłodzić. Smacznego! Można przechowywać w słoiczku do 5 dni.

www.jagodowapolana.com

#Śledziki #śledzie #śledzienawigilię

2 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie