Jagodowa Polana - Agroturystyka Gorce  - idealny wypoczynek z widokiem na Tatry            Agroturystyczne kwatery Gorce, Noclegi Gorce, Noclegi Studzionki, kwatery ochotnica górna, Noclegi ochonica górna, AgroturysTyka Gorce                    

 

© 2023 by Name of Site. Proudly created with Wix.com

  • Warszawianka na Podhalu

WEGETARIAŃSKIE KOTLECIKI PURÉE

Składniki na ok 10 średnich kotlecików

SKŁADNIKI

  1. 1,5kg ziemniaków

  2. dwie cebule

  3. duża garść natki

  4. 4 ząbki czosnku

  5. 2 jaja

  6. ok 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej

  7. 1 łyżeczka mielonego kminku

  8. 1/2 łyżeczki kurkumy

  9. 1/4 łyżeczki mielonego imbiru

  10. 1 łyżeczka czarnuszki

  11. mielony pieprz

  12. sól

  13. olej kokosowy bezwonny

  14. mąka z amarantusa do obtoczenia kotlecików

PRZYGOTOWANIE

Ziemnieki ugotować. Ostudzić. Przecisnąć przez praskę. Zeszklić drobnopokrojoną cebulę. Pod koniec smażenia dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Zawartość patelni wsypać na ziemniaki. Dodać posiekaną natkę, przyprawy oraz jaja i mąkę. Wymieszać. Wilgotnymi dłońmi formować kotlety, obtaczać w amarantusie. Smażyć na oleju kokosowym, na wolnym ogniu, na kolor złoty.

0 wyświetlenia