• Warszawianka na Podhalu

UDKA KURCZAKA W POMARAŃCZOWO-IMBIROWEJ GLAZURZE

Zaktualizowano: mar 21




SKŁADNIKI:


4 udka kurczęce (mogą być same podudzia)

1 duża soczysta pomarańcza

2 czubate łyżki miodu

1 czubata łyżeczka startego imbiru

4 duże ząbki czosnku

sól





PRZYGOTOWANIE:

  1. Udka myjemy i osuszamy. Solimy. Odkładamy.

  2. Do rondla wyciskamy sok z pomarańczy.

  3. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz starty imbir. Podgrzewamy.

  4. Dodajemy miód. Redukujemy sos aż powstanie dość gęsta glazura.

  5. Smarujemy nią kurczaka i wkładamy na min. 2 h do lodówki.

  6. Pieczemy w 160 st pod przykryciem ( termoobieg plus opiekanie albo góra/dół)

  7. Podajemy z maślanym puree lub ryżem i wiosenną sałatą.

#udkakurczakawpomarańczowoimbirowejglazurze

1 wyświetlenia0 komentarz

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie