• Warszawianka na Podhalu

SYTY CZERWONY BARSZCZ Z CZARNĄ FASOLĄ


SKŁADNIKI

  1. 3 spore marchewki

  2. 1 duża pietruszka

  3. połówka średniego selera

  4. kawałek pora

  5. duża cebula

  6. 3 czerwone buraki

  7. 6 ziemniaków

  8. puszka czarnej fasoli (może być inna)

  9. przyprawy do smaku: majeranek, ziele angielskie, liść laurowy, mielony kminek, pieprz, sól

  10. miód do smaku

  11. łyżeczka octu jabłkowego

  12. 3 łyżki oleju

PRZYGOTOWANIE

Obrać wszystkie warzywa. Ziemniaki pokroić w kostkę, buraki zetrzeć na grubych oczkach. W garnku zagotować wrzątek, wrzucić włoszczyznę, dodać przyprawy i olej. Gotować do miękkości. Wyłowić warzywa. Można je wykorzystać do warzywnej sałatki. Wrzucić ziemniaki pokrojone w kostkę. Gotować aż będą półtwarde. Dodać starte buraki i czarną fasolę, kiedy się zagotują, wlać ocet. Gotować kilka minut. Buraki szybko zmiękną. Doprawić solą i miodem wg własnego uznania. Odstawić na pół godziny do połączenia smaków.

#barszczczerwonyzfasolą

1 wyświetlenia

Jagodowa Polana - Agroturystyka Gorce  - idealny wypoczynek z widokiem na Tatry            Agroturystyczne kwatery Gorce, Noclegi Gorce, Noclegi Studzionki, kwatery ochotnica górna, Noclegi ochonica górna, AgroturysTyka Gorce                    

 

© 2023 by Name of Site. Proudly created with Wix.com