• Warszawianka na Podhalu

SAŁATKA Z PIECZONĄ DYNIĄ

Aktualizacja: mar 19

W przeddzień Halloween mam dla Was dyniową propozycję na wieczorne przyjęcie ;-D lub po prostu na kolację lub lunch. Kolejna odsłona dyni, czyli kolory na talerzu. Idealny zestaw 5 smaków. Udanych dyniowymi szaleństw! Także tych kulinarnych ;-))



SKŁADNIKI:


1/2 średniej dyni hokkaido

1 owoc granatu

spora garść szpinaku baby lub jeśli wolicie, rukoli

mały pęczek pietruszki

średnia kostka sera feta


sos :


oliwa z oliwek , 1 mały ząbek czosnku, odrobina soli

świeżo zmielony pieprz

melasa z owoców granatu do polania lub ocet balsamiczny

prażone pestki dyni do posypania (niekoniecznie)


PRZYGOTOWANIE:


1. Dynię pokrojoną na ćwiartki posypujemy świeżym lub suszonym rozmarynem, odrobiną sili i pieczemy razem ze skórą w temperaturze 165 st. Nie przesadźmy z czasem. Powinna być miękka, ale nie może się rozpadać. Studzimy i kroimy w mniejsze kawałki, takie na raz.


2. Na talerz wykładamy umyty szpinak, natkę, na nich układamy dynię, posypujemy rozdrobnionym serem, ziarnami granatu, prażonymi pestkami. Polewamy sosem, a następnie dekorujemy obficie melasą. Porządnie pieprzymy.

#sałatkazpieczonądynią

0 wyświetlenia

Jagodowa Polana - Agroturystyka Gorce  - idealny wypoczynek z widokiem na Tatry            Agroturystyczne kwatery Gorce, Noclegi Gorce, Noclegi Studzionki, kwatery ochotnica górna, Noclegi ochonica górna, AgroturysTyka Gorce                    

 

© 2023 by Name of Site. Proudly created with Wix.com