MIELONE Z CYTRUSOWĄ NUTKĄ

To propozycja na zwykłe-niezwykłe mielone. Moja mama robi takie od lat. Ja rozszerzyłam ten przepis o natkę pietruszki i dodatek majonezu, ponieważ używam chudego mięsa z szynki.

SKŁADNIKI

1. 1/2 kg mielonej szynki wieprzowej

2. 1 średnia cebula

3. 1 jajo

4. 3 łyżki siekanej natki

5. 1 płaska łyżka majonezu

6. skórka otarta z połowy cytryny

7. filiżanka płatków owsianych, orkiszowych lub jęczmiennych

8. 2 łyżki wody

9. świeżomielony pieprz

10. 3 szczypty mielonego kminku

11. sól

12. tłuszcz do smażenia

PRZYGOTOWANIE

Wszystkie składniki mieszamy w misce i wyrabiamy przez chwilę. Odstawiamy na 15 minut, aby płatki wciągnęły wodę. Formujemy spłaszczone kule. Smażymy na dowolnym tłuszczu. Ja wybrałam smalec gęsi. Smacznego:-))

Www.jagodowapolana.com

#kotlety #kotletymielone #mielonezszynki #soczystemielone