MIELONE Z CYTRUSOWĄ NUTKĄ

To propozycja na zwykłe-niezwykłe mielone. Moja mama robi takie od lat. Ja rozszerzyłam ten przepis o natkę pietruszki i dodatek majonezu, ponieważ używam chudego mięsa z szynki.

SKŁADNIKI:

1/2 kg mielonej szynki wieprzowej

1 średnia cebula

1 jajo

3 łyżki siekanej natki

1 płaska łyżka majonezu

skórka otarta z połowy cytryny

filiżanka płatków owsianych, orkiszowych lub jęczmiennych

2 łyżki wody

świeżo zmielony pieprz

3 szczypty mielonego kminku

sól

tłuszcz do smażenia

PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki mieszamy w misce i wyrabiamy przez chwilę. Odstawiamy na 15 minut, aby płatki wciągnęły wodę. Formujemy spłaszczone kule. Smażymy na dowolnym tłuszczu. Ja wybrałam smalec gęsi. Smacznego:-))

#kotlety #kotletymielone #mielonezszynki #soczystemielone