- Warszawianka na Podhalu
CZEKOLADOWE MUFFINKI Z MĄKI ORKISZ
Aktualizacja: mar 29

250 g mąki orkiszowej jasnej
125 g mąki orkiszowej ciemnej
1 czubata łyżeczka sody oczyszczonej
2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia
270 g cukru drobnego
10 łyżek kakao
375 g mleka sojowego
szklanka oleju
3 jaja
łyżeczka pasty waniliowej
ozdobna posypka
tabliczka czekolady 90% kakao
lukier:
kilka łyżek cukru pudru
sok z 1 cytryny
PRZYGOTOWANIE:
Nagrzać piekarnik góra-dół, do 180 st. Składniki mokre i suche wymieszać osobno, następnie połączyć i zmiksować. Dodać połowę utłuczonej czekolady, wymieszać mikserem. Przełożyć do blaszek muffinkowych wyłożonych papilotkami. Piec aż będą suche ale sprężyste w dotyku, ok 25 minut. Muffinki udekorować lukrem wykonanym z cukru pudru i cytryny oraz stopioną czekoladą z dodatkiem mleka sojowego.
0 wyświetlenia0 komentarz