CIASTO DYNIOWE JAK MARZENIE

Myśl, że za dwa dni kończy się lato, nieco mnie dzisiaj przybiła. Do tego dołączył ból gardła po wczorajszych ogrodowych szaleństwach z motyką. Ale od czego mamy dynię i aromatyczne, rozgrzewające przyprawy? W dwie godziny powstało pyszne, puszyste, przyjemnie wilgotne ciasto, które wypełniło zapachem gożdzików i cynamonu cały dom. Pycha! Polecam wszystkim na małe i większe, jesienne smuteczki.

SKŁADNIKI:

1. SUCHE:

2. 200g jasnej mąki orkiszowej

3. 100g mąki gryczanej

4. 100g cukru (można zastąpić ksylitolem)

5. 100g ksylitolu

6. szczypta soli

7. 2 łyżeczki sody

8. 2 łyżeczki proszku do pieczenia

9. 2 płaskie łyżeczki przyprawy typu piernikowego (użyłam swojej mieszanki)

10. garść migdałów lub ulubionych orzechów (utłuc i podprażyć)

11. garść jagód goi

12. MOKRE:

13. 300g puree z dyni hokkaido

14. 4 duże jaja lub 5 małych

15. 1 masło (200g)

16. LUKIER : cukier puder, sok z cytryny lub limonki

PRZYGOTOWANIE:

#ciastodyniowe