CHRUPIĄCE I AROMATYCZNE PLACKI ZIEMNIACZANE

1,2 kg ziemniaków

1 jajo

1 średnia cebula

2 ząbki czosnku

3-4 łyżki mąki ziemniaczanej

1/4 łyżeczki mielonego kminku

1/5 łyżeczki kurkumy

kilka szczypt imbiru

sól

sporo pieprzu

1 łyżeczka cukru

PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki i cebulę trę na tarce od elektrycznego blendera. Następnie dodaję jajo, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz przyprawy i mąkę. Mieszam dokładnie

i od razu smażę na dużej ilości rozgrzanego oleju. Wykładam na ręcznik kuchenny by odsączyć nadmiar tłuszczu. Podaję z cukrem lub ulubionym sosem np. jogurtowo-majonezowo-czosnkowym i np. surówką z marchwi.

#placki #plackiziemniaczane