BANANOWE CIASTO BEZ CUKRU

6 szt średnich bananów

4 jaja

1. 1 szkl mąki orkiszowej

1 1 szkl mąki gryczanej

2 czubate łyżeczki proszku do pieczenia

1/2 szkl wiórków kokosowych

1/2 szkl utłuczonych uprażonych migdałów

pół łyżeczki pasty waniliowej

3 jabłka

przyprawy wg uznania, dodałam po kilka szczypt:

cynamonu

imbiru

mielonych goździków

kurkumy

anyżu

PRZYGOTOWANIE

Nagrzewamy piekarnik do 175 st ( góra/dół). Umyte i obrane banany miksujemy z jajami w malakserze na gładką masę, dodajemy mąkę i resztę składników i ponownie miksujemy. Masę wylewamy do płaskiej brytwanki wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzchu układamy jabłka obtoczone w cynamonie i wkładamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy do suchego patyczka ok 30 min. Kiedy ciasto ostygnie polewamy je ksylitolowym lub cukrowym lukrem wykonanym z kilku łyżeczek pudru i soku z cytryny.

WWW.JAGODOWAPOLANA.COM

#ciastobananowebezcukru #blogogotowaniu #przepisy #ciastobezcukru #blogkulinarny