ŁOSOŚ IMBIROWY

400 g łososia (dzwonka lub płat)

3 łyżki jasnego sosu sojowego

2 łyżki sosu Teriyaki

2 łyżeczki musztardy francuskiej

2-3 łyżeczki miodu

marynowany imbir (ok 1 czubatej łyżki)

3 ząbki czosnku

łyżeczka oleju sezamowego

Z podanych składników przygotowujemy marynatę, w której układamy naszego łososia pokrojonego w stosowne kawałki, skórą do góry. Marynujemy go w chłodzie przez min.1 godz. Po tym czasie nagrzewamy grill piekarnika do 230 st, przekładamy naszą rybę do wysmarowanego olejem naczynia żaroodpornego, skórą do dołu i wkładamy na 5-8 min (w zależności od grubości kawałków) w 2/3 wysokości.
 Łosoś powinien się lekko zrunienić z zewnątrz i pozostać różowy w środku.
 Podajemy z ulubionymi warzywami. Moim zdaniem idealnie pasują brokuły.

Smacznego!

#łosoś #łosośpieczony